水果类 · 仁果类
酸刺
Spinyleaf crazyweed, spine, a kind of wild fruit
可食部 16%
112
kcal= 467 kJ
每 100g 可食部
2.8g
蛋白质
0.3g
脂肪
25.5g
碳水化合物
| 水分 | 70.7 | g |
| 蛋白质 | 2.8 | g |
| 脂肪 | 0.3 | g |
| 碳水化合物 | 25.5 | g |
| 膳食纤维 | 2.2 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 维生素 A | 13 | µg |
| 胡萝卜素 | 150 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.02 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.04 | mg |
| 烟酸 | 0.2 | mg |
| 维生素 C | 74 | mg |
| 维生素 E（总） | 1.52 | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 105 | mg |
| 磷 | 39 | mg |
| 钾 | 259 | mg |
| 钠 | 8.3 | mg |
| 镁 | 24 | mg |
| 铁 | 11.7 | mg |
| 锌 | 1.1 | mg |
| 硒 | 4.49 | µg |
| 铜 | 8.51 | mg |
| 锰 | 0.47 | mg |
原书备注
甘肃
食物编码 061906 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。