水果类 · 核果类
杏干
Apricot，dried
可食部 25%GI 31 · 低 GI
338
kcal= 1416 kJ
每 100g 可食部
2.7g
蛋白质
0.4g
脂肪
83.2g
碳水化合物
| 水分 | 8.8 | g |
| 蛋白质 | 2.7 | g |
| 脂肪 | 0.4 | g |
| 碳水化合物 | 83.2 | g |
| 膳食纤维 | 4.4 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 4.9 | g |
| 维生素 A | 51 | µg |
| 胡萝卜素 | 610 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | — | mg |
| 核黄素（B2） | 0.01 | mg |
| 烟酸 | 1.2 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 147 | mg |
| 磷 | 89 | mg |
| 钾 | 783 | mg |
| 钠 | 40.4 | mg |
| 镁 | 55 | mg |
| 铁 | 0.3 | mg |
| 锌 | 3.8 | mg |
| 硒 | 3.33 | µg |
| 铜 | 7.67 | mg |
| 锰 | 0.24 | mg |
原书备注
敦煌
食物编码 062206 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。