鱼虾蟹贝 · 虾
虾米［海米、虾仁］
Shrimp, small to medium, dried
可食部 100%
198
kcal= 839 kJ
每 100g 可食部
43.7g
蛋白质
2.6g
脂肪
0g
碳水化合物
| 水分 | 37.4 | g |
| 蛋白质 | 43.7 | g |
| 脂肪 | 2.6 | g |
| 碳水化合物 | 0 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 525 | mg |
| 灰分 | 17 | g |
| 维生素 A | 21 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 21 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.01 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.12 | mg |
| 烟酸 | 5 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 1.46 | mg |
| α-生育酚 | 1.46 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 555 | mg |
| 磷 | 666 | mg |
| 钾 | 550 | mg |
| 钠 | 4891.9 | mg |
| 镁 | 236 | mg |
| 铁 | 11 | mg |
| 锌 | 3.82 | mg |
| 硒 | 75.4 | µg |
| 铜 | 2.33 | mg |
| 锰 | 0.77 | mg |
食物编码 122201 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。