鱼虾蟹贝 · 其他
海蜇皮
Jellyfish, bell
可食部 100%
33
kcal= 139 kJ
每 100g 可食部
3.7g
蛋白质
0.3g
脂肪
3.8g
碳水化合物
| 水分 | 76.5 | g |
| 蛋白质 | 3.7 | g |
| 脂肪 | 0.3 | g |
| 碳水化合物 | 3.8 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 8 | mg |
| 灰分 | 15.7 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | — | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.03 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.05 | mg |
| 烟酸 | 0.2 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 2.13 | mg |
| α-生育酚 | 0.25 | mg |
| β+γ-生育酚 | 1.81 | mg |
| δ-生育酚 | 0.07 | mg |
| 钙 | 150 | mg |
| 磷 | 30 | mg |
| 钾 | 160 | mg |
| 钠 | 325 | mg |
| 镁 | 124 | mg |
| 铁 | 4.8 | mg |
| 锌 | 0.55 | mg |
| 硒 | 15.54 | µg |
| 铜 | 0.12 | mg |
| 锰 | 0.44 | mg |
食物编码 129004 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。