谷类 · 稻米
早糯谷
Glutinous rice, early crop, unhulled
可食部 64%
360
kcal= 1505 kJ
每 100g 可食部
7.1g
蛋白质
3.2g
脂肪
77g
碳水化合物
| 水分 | 11.3 | g |
| 蛋白质 | 7.1 | g |
| 脂肪 | 3.2 | g |
| 碳水化合物 | 77 | g |
| 膳食纤维 | 2.8 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 维生素 A | 3 | µg |
| 胡萝卜素 | 40 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.19 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.04 | mg |
| 烟酸 | 0.7 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 0.13 | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 19 | mg |
| 磷 | 297 | mg |
| 钾 | — | mg |
| 钠 | 4.1 | mg |
| 镁 | 149 | mg |
| 铁 | 3 | mg |
| 锌 | 4.92 | mg |
| 硒 | 1.98 | µg |
| 铜 | 0.53 | mg |
| 锰 | — | mg |
原书备注
江西
食物编码 012303 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。