蔬菜类 · 野生蔬菜类
达乌里胡枝子子（鲜）［牛枝子子，豆豆苗子］
Dahurian bushclover seeds
可食部 100%
367
kcal= 1535 kJ
每 100g 可食部
36.8g
蛋白质
8.3g
脂肪
41.7g
碳水化合物
| 水分 | 10 | g |
| 蛋白质 | 36.8 | g |
| 脂肪 | 8.3 | g |
| 碳水化合物 | 41.7 | g |
| 膳食纤维 | 10.9 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 3.2 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.83 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.34 | mg |
| 烟酸 | 3 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 392 | mg |
| 磷 | 486 | mg |
| 钾 | — | mg |
| 钠 | — | mg |
| 镁 | — | mg |
| 铁 | 4.9 | mg |
| 锌 | — | mg |
| 硒 | — | µg |
| 铜 | — | mg |
| 锰 | — | mg |
食物编码 048014 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。