菌藻类 · 菌类
香杏丁蘑（干，大）
*Apricot* mushroom, large sized, dried
可食部 100%
257
kcal= 1080 kJ
每 100g 可食部
22.4g
蛋白质
0.2g
脂肪
53.9g
碳水化合物
| 水分 | 14.1 | g |
| 蛋白质 | 22.4 | g |
| 脂肪 | 0.2 | g |
| 碳水化合物 | 53.9 | g |
| 膳食纤维 | 24.9 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 9.4 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0 | mg |
| 核黄素（B2） | 3.11 | mg |
| 烟酸 | — | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 17 | mg |
| 磷 | 73 | mg |
| 钾 | 238 | mg |
| 钠 | 43.4 | mg |
| 镁 | — | mg |
| 铁 | 113.2 | mg |
| 锌 | 7.78 | mg |
| 硒 | 15.3 | µg |
| 铜 | 5.11 | mg |
| 锰 | 2.84 | mg |
原书备注
河北
食物编码 051021 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。