水果类 · 核果类
酸枣
Spine date
可食部 52%
300
kcal= 1253 kJ
每 100g 可食部
3.5g
蛋白质
1.5g
脂肪
73.3g
碳水化合物
| 水分 | 18.3 | g |
| 蛋白质 | 3.5 | g |
| 脂肪 | 1.5 | g |
| 碳水化合物 | 73.3 | g |
| 膳食纤维 | 10.6 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 3.4 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.01 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.02 | mg |
| 烟酸 | 0.9 | mg |
| 维生素 C | 900 | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 435 | mg |
| 磷 | 95 | mg |
| 钾 | 84 | mg |
| 钠 | 3.8 | mg |
| 镁 | 96 | mg |
| 铁 | 6.6 | mg |
| 锌 | 0.68 | mg |
| 硒 | 1.3 | µg |
| 铜 | 0.34 | mg |
| 锰 | 0.86 | mg |
原书备注
北京
食物编码 062901 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。