畜肉类 · 牛
牛肉松
Beef floss，with salt，soy sauce and sugar
可食部 100%
445
kcal= 1871 kJ
每 100g 可食部
8.2g
蛋白质
15.7g
脂肪
67.7g
碳水化合物
| 水分 | 2.7 | g |
| 蛋白质 | 8.2 | g |
| 脂肪 | 15.7 | g |
| 碳水化合物 | 67.7 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 169 | mg |
| 灰分 | 5.7 | g |
| 维生素 A | 90 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 90 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.11 | mg |
| 烟酸 | 0.9 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 18.24 | mg |
| α-生育酚 | 1.95 | mg |
| β+γ-生育酚 | 12.59 | mg |
| δ-生育酚 | 3.7 | mg |
| 钙 | 76 | mg |
| 磷 | 74 | mg |
| 钾 | 128 | mg |
| 钠 | 1945.7 | mg |
| 镁 | 52 | mg |
| 铁 | 4.6 | mg |
| 锌 | 0.55 | mg |
| 硒 | 2.66 | µg |
| 铜 | 0.05 | mg |
| 锰 | 0.83 | mg |
原书备注
北京
食物编码 082305 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。