分类目录 · 08
畜肉类
共 196 种食物，按原书 6 个子类排列；点击子类名可快速跳转。
其他 6 种
牛 43 种
- 牛肉（代表值，fat9g）160 kcal
- 牛肉（肋条）123 kcal
- 牛肉（后腿）106 kcal
- 牛肉（后腱）98 kcal
- 牛肉（里脊肉）［牛柳］107 kcal
- 牛肉（前腿）105 kcal
- 牛肉（前腱）113 kcal
- 牛肉（代表值，瘦，fat3g）113 kcal
- 牛蹄筋（生）151 kcal
- 牛蹄筋（泡发）25 kcal
- 牛肉（背部肉）［上脑］193 kcal
- 牛肉（里脊肉）［牛柳］134 kcal
- 牛肉（臀部肉）［紫盖、白板］117 kcal
- 牛肉（肩部肉）［肩肉］342 kcal
- 牛肉（胸部肉）［牛胸］326 kcal
- 牛肉（腹部肉）［牛腩］332 kcal
- 牛肉（膝圆肉）［和尚头］106 kcal
- 牛肉（股内肉）［针扒、米龙、黄瓜条］119 kcal
- 牛肉（小腿肉）［牛展、牛腱子］122 kcal
- 牦牛肉119 kcal
- 牦牛牛腱肉（冻，鲜）100 kcal
- 牦牛牛霖肉（冻，鲜）110 kcal
- 牛鞭（泡发）117 kcal
- 牛大肠66 kcal
- 牛肚72 kcal
- 牛肺95 kcal
- 牛肝139 kcal
- 牛脑149 kcal
- 牛舌196 kcal
- 牛肾94 kcal
- 牛心106 kcal
- 牛百叶（黑）70 kcal
- 酱牛肉246 kcal
- 煨牛肉（罐头）166 kcal
- 牛肉干550 kcal
- 咖哩牛肉干326 kcal
- 牛肉松445 kcal
- 牛蹄筋（熟）147 kcal
- 牛肉（酱，五香）229 kcal
- 牛肉（清香）200 kcal
- 牛腱子（香叶）205 kcal
- 牛肉干（长富牌）342 kcal
- 牛肉干（沙爹牌）327 kcal
猪 102 种
- 猪肉（代表值，fat30g）331 kcal
- 猪肥肉（肥，fat89g）807 kcal
- 猪肉（后臀尖）336 kcal
- 猪肉（后肘）320 kcal
- 猪肉（肋条肉）568 kcal
- 猪肉（奶脯）［软五花，猪夹心］349 kcal
- 猪肉（奶面）［硬五花］339 kcal
- 猪肉（前肘）287 kcal
- 猪肉（瘦）143 kcal
- 猪肉（瘦，fat8g）153 kcal
- 猪肉（腿）190 kcal
- 猪肉（fat12g）181 kcal
- 猪肉（猪脖）577 kcal
- 猪大肠196 kcal
- 猪大排264 kcal
- 猪耳176 kcal
- 猪蹄260 kcal
- 猪蹄筋156 kcal
- 猪头皮499 kcal
- 猪肘棒248 kcal
- 猪肉（前臀尖，杜长大猪）289 kcal
- 猪肉（前臀尖，良杂猪）334 kcal
- 猪肉（后臀尖，杜长大猪）165 kcal
- 猪肉（后臀尖，良杂猪）175 kcal
- 猪肉（硬肋，杜长大猪）557 kcal
- 猪肉（硬肋，良杂猪）536 kcal
- 猪肉（通脊，杜长大猪）159 kcal
- 猪肉（通脊，良杂猪）140 kcal
- 猪肉（里脊）150 kcal
- 猪皮363 kcal
- 猪小排（杜长大猪）295 kcal
- 猪小排（良杂猪）351 kcal
- 猪腿肉（藏香猪）268 kcal
- 猪肚110 kcal
- 猪肺84 kcal
- 猪脑131 kcal
- 猪脾94 kcal
- 猪肾（fat8g）［猪腰子］137 kcal
- 猪小肠65 kcal
- 猪心119 kcal
- 猪血55 kcal
- 猪肚97 kcal
- 猪肝126 kcal
- 猪舌［口条］184 kcal
- 猪肾（fat2g）［猪腰子］82 kcal
- 宫爆肉丁（罐头）353 kcal
- 酱汁肉549 kcal
- 腊肉（培根）181 kcal
- 腊肉（生，fat49g）498 kcal
- 卤猪杂186 kcal
- 午餐肉（北京）229 kcal
- 咸肉390 kcal
- 猪肉罐头（珍珠里脊丝，罐头）225 kcal
- 猪肝（卤煮）203 kcal
- 猪肉（清蒸）198 kcal
- 猪蹄（熟）260 kcal
- 猪肘棒（熟）314 kcal
- 福建式肉松493 kcal
- 老年保健肉松458 kcal
- 太仓肉松316 kcal
- 火腿心全精肉（雪舫蒋牌）322 kcal
- 火腿心肉（生，金云牌）528 kcal
- 腊肉（生，fat68g）692 kcal
- 叉烧肉196 kcal
- 酱排骨366 kcal
- 猪肉罐头（香糟块肉）542 kcal
- 猪里脊（熏烤小里脊）153 kcal
- 猪肉脯378 kcal
- 肉酥509 kcal
- 扒猪脸347 kcal
- 酱肘子202 kcal
- 火腿肉（藏香猪）503 kcal
- 风干肉（藏香猪）598 kcal
- 茶肠329 kcal
- 大腊肠267 kcal
- 大肉肠273 kcal
- 蛋清肠278 kcal
- 儿童肠290 kcal
- 风干肠283 kcal
- 广东香肠433 kcal
- 红果肠260 kcal
- 火腿肠212 kcal
- 腊肠584 kcal
- 松江肠402 kcal
- 蒜肠309 kcal
- 香肠508 kcal
- 香肠（罐头）290 kcal
- 火腿肠（小红肠）280 kcal
- 火腿肠（小泥肠）295 kcal
- 午餐肠261 kcal
- 午餐肚181 kcal
- 方腿117 kcal
- 火腿（fat27g）330 kcal
- 金华火腿318 kcal
- 火腿肠（圆腿）139 kcal
- 脆皮肠302 kcal
- 热狗肠307 kcal
- 火腿肠（双汇牌）215 kcal
- 火腿（fat3g）99 kcal
- 火腿（宣威牌）565 kcal
- 三明治火腿115 kcal
- 午餐肉（上海梅林牌）320 kcal
羊 36 种
- 羊肉（代表值，fat7g）139 kcal
- 羊肉（冻）285 kcal
- 羊肉（后腿，带骨）110 kcal
- 羊肉（颈）135 kcal
- 羊肉（里脊）103 kcal
- 羊肉（前腿，fat3g）110 kcal
- 羊肉（青羊）99 kcal
- 羊肉（fat4g）118 kcal
- 羊肉（胸脯）133 kcal
- 山羊肉（生）293 kcal
- 羊蹄筋（生）159 kcal
- 羊蹄筋（泡发）41 kcal
- 羊肉（上脑）94 kcal
- 羊肉（腰窝）135 kcal
- 羊肉（前腿）97 kcal
- 羊肉（后腿）111 kcal
- 羊肉片118 kcal
- 羊大肠75 kcal
- 羊肚87 kcal
- 羊肺96 kcal
- 羊肝134 kcal
- 羊脑142 kcal
- 羊舌225 kcal
- 羊肾96 kcal
- 羊心113 kcal
- 羊血57 kcal
- 腊羊肉246 kcal
- 羊肉（熟）217 kcal
- 羊肉串（电烤）234 kcal
- 羊肉串（烤）206 kcal
- 羊肉串（炸）217 kcal
- 羊肉干588 kcal
- 羊肉（羊肉手抓）188 kcal
- 山羊肉（酱）272 kcal
- 烧羊肉（五香）183 kcal
- 羊肉串（生）118 kcal
马 3 种
驴 6 种
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