畜肉类 · 羊
腊羊肉
Lamb, salted and smoked
可食部 100%
246
kcal= 1031 kJ
每 100g 可食部
26.1g
蛋白质
10.6g
脂肪
11.5g
碳水化合物
| 水分 | 47.8 | g |
| 蛋白质 | 26.1 | g |
| 脂肪 | 10.6 | g |
| 碳水化合物 | 11.5 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 100 | mg |
| 灰分 | 4 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | — | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.03 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.5 | mg |
| 烟酸 | 3.4 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 7.26 | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 14 | mg |
| 磷 | 210 | mg |
| 钾 | 310 | mg |
| 钠 | 8991.6 | mg |
| 镁 | 29 | mg |
| 铁 | 6.6 | mg |
| 锌 | 9.95 | mg |
| 硒 | 44.62 | µg |
| 铜 | 0.14 | mg |
| 锰 | 0.11 | mg |
原书备注
甘肃
食物编码 083301 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。