畜肉类 · 牛
煨牛肉（罐头）
Beef，stewed，lean and fat，canned
可食部 100%
166
kcal= 693 kJ
每 100g 可食部
16.7g
蛋白质
11g
脂肪
0.1g
碳水化合物
| 水分 | 70.1 | g |
| 蛋白质 | 16.7 | g |
| 脂肪 | 11 | g |
| 碳水化合物 | 0.1 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 84 | mg |
| 灰分 | 2.1 | g |
| 维生素 A | 0 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.09 | mg |
| 烟酸 | 6.5 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 1.22 | mg |
| α-生育酚 | 1.22 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 66 | mg |
| 磷 | 82 | mg |
| 钾 | 95 | mg |
| 钠 | 609.4 | mg |
| 镁 | 17 | mg |
| 铁 | 2.7 | mg |
| 锌 | 4.5 | mg |
| 硒 | 4.7 | µg |
| 铜 | 0.08 | mg |
| 锰 | 0.13 | mg |
原书备注
北京
食物编码 082302 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。