畜肉类 · 猪
猪蹄（熟）
Pork, trotter, cooked
可食部 43%
260
kcal= 1085 kJ
每 100g 可食部
23.6g
蛋白质
17g
脂肪
3.2g
碳水化合物
| 水分 | 55.8 | g |
| 蛋白质 | 23.6 | g |
| 脂肪 | 17 | g |
| 碳水化合物 | 3.2 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 86 | mg |
| 灰分 | 0.4 | g |
| 维生素 A | 0 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.13 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.04 | mg |
| 烟酸 | 2.8 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 32 | mg |
| 磷 | 52 | mg |
| 钾 | 18 | mg |
| 钠 | 363.2 | mg |
| 镁 | 3 | mg |
| 铁 | 2.4 | mg |
| 锌 | 0.78 | mg |
| 硒 | 4.2 | µg |
| 铜 | 0.08 | mg |
| 锰 | 0 | mg |
食物编码 081312 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。