畜肉类 · 羊
羊蹄筋（生）
Lamb, Tendon, raw
可食部 100%
159
kcal= 672 kJ
每 100g 可食部
34.3g
蛋白质
2.4g
脂肪
0g
碳水化合物
| 水分 | 62.8 | g |
| 蛋白质 | 34.3 | g |
| 脂肪 | 2.4 | g |
| 碳水化合物 | 0 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 58 | mg |
| 灰分 | 0.5 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | 0 | µg |
| 视黄醇 | — | µg |
| 硫胺素（B1） | 0 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.1 | mg |
| 烟酸 | 1.2 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 16 | mg |
| 磷 | 39 | mg |
| 钾 | 74 | mg |
| 钠 | 149.7 | mg |
| 镁 | 5 | mg |
| 铁 | 3.1 | mg |
| 锌 | 1.64 | mg |
| 硒 | 3.56 | µg |
| 铜 | 0.1 | mg |
| 锰 | 0.12 | mg |
原书备注
甘肃
食物编码 083111 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。