畜肉类 · 羊
羊肉串（炸）
Lamb, skewers, deep-fried
可食部 100%
217
kcal= 907 kJ
每 100g 可食部
18.3g
蛋白质
11.5g
脂肪
10g
碳水化合物
| 水分 | 57.4 | g |
| 蛋白质 | 18.3 | g |
| 脂肪 | 11.5 | g |
| 碳水化合物 | 10 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 109 | mg |
| 灰分 | 2.8 | g |
| 维生素 A | 40 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 40 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.41 | mg |
| 烟酸 | 4.7 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 6.56 | mg |
| α-生育酚 | 0.74 | mg |
| β+γ-生育酚 | 1.35 | mg |
| δ-生育酚 | 4.47 | mg |
| 钙 | 38 | mg |
| 磷 | 194 | mg |
| 钾 | 297 | mg |
| 钠 | 580.8 | mg |
| 镁 | 29 | mg |
| 铁 | 4.2 | mg |
| 锌 | 3.84 | mg |
| 硒 | 6.53 | µg |
| 铜 | 0.12 | mg |
| 锰 | 0.2 | mg |
原书备注
北京
食物编码 083305 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。