禽肉类 · 鸡
鸡（土鸡，家养）
Chicken，free range，whole
可食部 58%
124
kcal= 520 kJ
每 100g 可食部
20.8g
蛋白质
4.5g
脂肪
0g
碳水化合物
| 水分 | 73.5 | g |
| 蛋白质 | 20.8 | g |
| 脂肪 | 4.5 | g |
| 碳水化合物 | 0 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 106 | mg |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 维生素 A | 64 | µg |
| 胡萝卜素 | 0 | µg |
| 视黄醇 | 64 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.09 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.08 | mg |
| 烟酸 | 15.7 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 2.02 | mg |
| α-生育酚 | 1.7 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.32 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 9 | mg |
| 磷 | 141 | mg |
| 钾 | 276 | mg |
| 钠 | 74.1 | mg |
| 镁 | 40 | mg |
| 铁 | 2.1 | mg |
| 锌 | 1.06 | mg |
| 硒 | 12.75 | µg |
| 铜 | 0.1 | mg |
| 锰 | 0.05 | mg |
食物编码 091102 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。