鱼虾蟹贝 · 鱼
罗非鱼
Tilapia
可食部 55%
98
kcal= 416 kJ
每 100g 可食部
18.4g
蛋白质
1.5g
脂肪
2.8g
碳水化合物
| 水分 | 76 | g |
| 蛋白质 | 18.4 | g |
| 脂肪 | 1.5 | g |
| 碳水化合物 | 2.8 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 78 | mg |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 维生素 A | 0 | µg |
| 胡萝卜素 | 0 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.11 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.17 | mg |
| 烟酸 | 3.3 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 1.91 | mg |
| α-生育酚 | 0.59 | mg |
| β+γ-生育酚 | 1.14 | mg |
| δ-生育酚 | 0.18 | mg |
| 钙 | 12 | mg |
| 磷 | 161 | mg |
| 钾 | 289 | mg |
| 钠 | 19.8 | mg |
| 镁 | 36 | mg |
| 铁 | 0.9 | mg |
| 锌 | 0.87 | mg |
| 硒 | 22.6 | µg |
| 铜 | 0.05 | mg |
| 锰 | 0.09 | mg |
原书备注
山东
食物编码 121112 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。