动物油脂 · 动物油脂
猪油（板油）
Lard（leaf lard），unrendered
可食部 100%
827
kcal= 3404 kJ
每 100g 可食部
0g
蛋白质
88.7g
脂肪
7.2g
碳水化合物
| 水分 | 4 | g |
| 蛋白质 | 0 | g |
| 脂肪 | 88.7 | g |
| 碳水化合物 | 7.2 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 110 | mg |
| 灰分 | 0.1 | g |
| 维生素 A | 89 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 89 | µg |
| 硫胺素（B1） | — | mg |
| 核黄素（B2） | — | mg |
| 烟酸 | — | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 21.83 | mg |
| α-生育酚 | 0.63 | mg |
| β+γ-生育酚 | 15 | mg |
| δ-生育酚 | 6.2 | mg |
| 钙 | 0 | mg |
| 磷 | 10 | mg |
| 钾 | 14 | mg |
| 钠 | 138.5 | mg |
| 镁 | 1 | mg |
| 铁 | 2.1 | mg |
| 锌 | 0.8 | mg |
| 硒 | — | µg |
| 铜 | 0.05 | mg |
| 锰 | 0.63 | mg |
食物编码 191006 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。