干豆类 · 其他
荆豆（干）
Gorse, dried
可食部 100%
407
kcal= 1702 kJ
每 100g 可食部
43.6g
蛋白质
14.3g
脂肪
28.5g
碳水化合物
| 水分 | 9 | g |
| 蛋白质 | 43.6 | g |
| 脂肪 | 14.3 | g |
| 碳水化合物 | 28.5 | g |
| 膳食纤维 | 5.2 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 4.6 | g |
| 维生素 A | 21 | µg |
| 胡萝卜素 | 250 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | — | mg |
| 核黄素（B2） | 0.25 | mg |
| 烟酸 | 1.8 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 207 | mg |
| 磷 | 785 | mg |
| 钾 | — | mg |
| 钠 | — | mg |
| 镁 | — | mg |
| 铁 | 7.3 | mg |
| 锌 | — | mg |
| 硒 | — | µg |
| 铜 | — | mg |
| 锰 | — | mg |
原书备注
陕西
食物编码 039901 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。