蔬菜类 · 野生蔬菜类
枸杞菜（鲜）［枸杞，地骨］
Wolfberry leaf
可食部 49%
47
kcal= 197 kJ
每 100g 可食部
5.6g
蛋白质
1.1g
脂肪
4.5g
碳水化合物
| 水分 | 87.8 | g |
| 蛋白质 | 5.6 | g |
| 脂肪 | 1.1 | g |
| 碳水化合物 | 4.5 | g |
| 膳食纤维 | 1.6 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 1 | g |
| 维生素 A | 592 | µg |
| 胡萝卜素 | 3550 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.08 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.32 | mg |
| 烟酸 | 1.3 | mg |
| 维生素 C | 58 | mg |
| 维生素 E（总） | 2.99 | mg |
| α-生育酚 | 2.58 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.41 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 36 | mg |
| 磷 | 32 | mg |
| 钾 | 170 | mg |
| 钠 | 29.8 | mg |
| 镁 | 74 | mg |
| 铁 | 2.4 | mg |
| 锌 | 0.21 | mg |
| 硒 | 0.35 | µg |
| 铜 | 0.21 | mg |
| 锰 | 0.37 | mg |
原书备注
广东
食物编码 048079 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。