禽肉类 · 鸡
烤鸡
可食部 72%
265
kcal= 1103 kJ
每 100g 可食部
28.1g
蛋白质
16.9g
脂肪
0g
碳水化合物
| 水分 | 55.4 | g |
| 蛋白质 | 28.1 | g |
| 脂肪 | 16.9 | g |
| 碳水化合物 | 0 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 26 | mg |
| 灰分 | 4.6 | g |
| 维生素 A | 165 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 165 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.03 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.16 | mg |
| 烟酸 | — | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 0.35 | mg |
| α-生育酚 | 0.23 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.12 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 36 | mg |
| 磷 | 135 | mg |
| 钾 | 207 | mg |
| 钠 | 560 | mg |
| 镁 | 11 | mg |
| 铁 | 2 | mg |
| 锌 | 1.58 | mg |
| 硒 | 19.28 | µg |
| 铜 | 0.05 | mg |
| 锰 | 0.11 | mg |
原书备注
北京
食物编码 091309 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。