禽肉类 · 其他
鸽
Pigeon，whole
可食部 42%
201
kcal= 835 kJ
每 100g 可食部
16.5g
蛋白质
14.2g
脂肪
1.7g
碳水化合物
| 水分 | 66.6 | g |
| 蛋白质 | 16.5 | g |
| 脂肪 | 14.2 | g |
| 碳水化合物 | 1.7 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 99 | mg |
| 灰分 | 1 | g |
| 维生素 A | 53 | µg |
| 胡萝卜素 | 0 | µg |
| 视黄醇 | 53 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.06 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.2 | mg |
| 烟酸 | 6.9 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 0.99 | mg |
| α-生育酚 | 0.7 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.25 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 30 | mg |
| 磷 | 136 | mg |
| 钾 | 334 | mg |
| 钠 | 63.6 | mg |
| 镁 | 27 | mg |
| 铁 | 3.8 | mg |
| 锌 | 0.82 | mg |
| 硒 | 11.08 | µg |
| 铜 | 0.24 | mg |
| 锰 | 0.05 | mg |
食物编码 099001 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。