乳类 · 奶酪
酸酪蛋
Cottage cheese
可食部 100%
443
kcal= 1856 kJ
每 100g 可食部
40.4g
蛋白质
20.4g
脂肪
24.4g
碳水化合物
| 水分 | 11.2 | g |
| 蛋白质 | 40.4 | g |
| 脂肪 | 20.4 | g |
| 碳水化合物 | 24.4 | g |
| 膳食纤维 | — | g |
| 胆固醇 | 120 | mg |
| 灰分 | 3.6 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | — | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.05 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.44 | mg |
| 烟酸 | 1 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 756 | mg |
| 磷 | 682 | mg |
| 钾 | 512 | mg |
| 钠 | 130.8 | mg |
| 镁 | 47 | mg |
| 铁 | 20.6 | mg |
| 锌 | 3.02 | mg |
| 硒 | 10.93 | µg |
| 铜 | 1.04 | mg |
| 锰 | 0.3 | mg |
原书备注
内蒙古
食物编码 104009 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。