乳类 · 奶酪
奶酪（骑士牌）
可食部 100%
386
kcal= 1608 kJ
每 100g 可食部
23g
蛋白质
25.4g
脂肪
16.3g
碳水化合物
| 水分 | 31.7 | g |
| 蛋白质 | 23 | g |
| 脂肪 | 25.4 | g |
| 碳水化合物 | 16.3 | g |
| 膳食纤维 | — | g |
| 胆固醇 | — | mg |
| 灰分 | 3.6 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 55 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.19 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.3 | mg |
| 烟酸 | 0.05 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 796 | mg |
| 磷 | 307 | mg |
| 钾 | 42 | mg |
| 钠 | 531.8 | mg |
| 镁 | 35 | mg |
| 铁 | 2.2 | mg |
| 锌 | 5.03 | mg |
| 硒 | — | µg |
| 铜 | 0.06 | mg |
| 锰 | 0.1 | mg |
原书备注
内蒙古
食物编码 104013 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。