乳类 · 奶酪
酸奶疙瘩（瑞缘牌，中脂特硬质干酪）
可食部 100%
456
kcal= 1911 kJ
每 100g 可食部
14.4g
蛋白质
22.3g
脂肪
49.5g
碳水化合物
| 水分 | 12.9 | g |
| 蛋白质 | 14.4 | g |
| 脂肪 | 22.3 | g |
| 碳水化合物 | 49.5 | g |
| 膳食纤维 | — | g |
| 胆固醇 | 44 | mg |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 维生素 A | 109 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 109 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.02 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.07 | mg |
| 烟酸 | — | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 0.44 | mg |
| α-生育酚 | 0.44 | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 265 | mg |
| 磷 | 131 | mg |
| 钾 | 277 | mg |
| 钠 | 80.7 | mg |
| 镁 | 11 | mg |
| 铁 | 0.2 | mg |
| 锌 | 0.74 | mg |
| 硒 | — | µg |
| 铜 | 0.05 | mg |
| 锰 | 0.02 | mg |
原书备注
新疆
食物编码 104023 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。