谷类 · 小麦
龙须面（鸡蛋）
Vermicelli，from wheat flour，egg powder added，dried，raw
可食部 100%
352
kcal= 1491 kJ
每 100g 可食部
14g
蛋白质
1.8g
脂肪
71.5g
碳水化合物
| 水分 | 10.2 | g |
| 蛋白质 | 14 | g |
| 脂肪 | 1.8 | g |
| 碳水化合物 | 71.5 | g |
| 膳食纤维 | — | g |
| 胆固醇 | — | mg |
| 灰分 | 2.5 | g |
| 维生素 A | 42 | µg |
| 胡萝卜素 | 0 | µg |
| 视黄醇 | 42 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.17 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.05 | mg |
| 烟酸 | 0.9 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 0.21 | mg |
| α-生育酚 | 0.03 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.21 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 12 | mg |
| 磷 | 140 | mg |
| 钾 | 529 | mg |
| 钠 | 711.2 | mg |
| 镁 | 25 | mg |
| 铁 | 1.5 | mg |
| 锌 | 0.83 | mg |
| 硒 | 3.34 | µg |
| 铜 | 0.17 | mg |
| 锰 | 0.47 | mg |
原书备注
天津
食物编码 011315 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。