谷类 · 小麦
烧饼（加糖）
Wheat bread，leavened，baked with sesame seeds and sugar
可食部 100%
298
kcal= 1245 kJ
每 100g 可食部
8g
蛋白质
2.1g
脂肪
62.7g
碳水化合物
| 水分 | 25.9 | g |
| 蛋白质 | 8 | g |
| 脂肪 | 2.1 | g |
| 碳水化合物 | 62.7 | g |
| 膳食纤维 | 2.1 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.01 | mg |
| 烟酸 | 1.1 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 0.39 | mg |
| α-生育酚 | 0.21 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.18 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 51 | mg |
| 磷 | 105 | mg |
| 钾 | 122 | mg |
| 钠 | 62.5 | mg |
| 镁 | 26 | mg |
| 铁 | 1.6 | mg |
| 锌 | 0.36 | mg |
| 硒 | 12.16 | µg |
| 铜 | 0.15 | mg |
| 锰 | — | mg |
原书备注
武汉
食物编码 011407 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。