谷类 · 玉米
玉米（鲜）
Corn, fresh
可食部 46%
112
kcal= 469 kJ
每 100g 可食部
4g
蛋白质
1.2g
脂肪
22.8g
碳水化合物
| 水分 | 71.3 | g |
| 蛋白质 | 4 | g |
| 脂肪 | 1.2 | g |
| 碳水化合物 | 22.8 | g |
| 膳食纤维 | 2.9 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.16 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.11 | mg |
| 烟酸 | 1.8 | mg |
| 维生素 C | 16 | mg |
| 维生素 E（总） | 0.46 | mg |
| α-生育酚 | 0 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.14 | mg |
| δ-生育酚 | 0.32 | mg |
| 钙 | — | mg |
| 磷 | 117 | mg |
| 钾 | 238 | mg |
| 钠 | 1.1 | mg |
| 镁 | 32 | mg |
| 铁 | 1.1 | mg |
| 锌 | 0.9 | mg |
| 硒 | 1.63 | µg |
| 铜 | 0.09 | mg |
| 锰 | 0.22 | mg |
食物编码 013101 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。