鱼虾蟹贝 · 贝
黄螺［东风螺］
Spotted babylon
可食部 43%
106
kcal= 450 kJ
每 100g 可食部
19.8g
蛋白质
1g
脂肪
4.5g
碳水化合物
| 水分 | 70.7 | g |
| 蛋白质 | 19.8 | g |
| 脂肪 | 1 | g |
| 碳水化合物 | 4.5 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 167 | mg |
| 灰分 | 4 | g |
| 维生素 A | 2 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 2 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.06 | mg |
| 核黄素（B2） | 1.02 | mg |
| 烟酸 | 2.1 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 0.33 | mg |
| α-生育酚 | 0.33 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 55 | mg |
| 磷 | 140 | mg |
| 钾 | 297 | mg |
| 钠 | 129.4 | mg |
| 镁 | 32 | mg |
| 铁 | 3.3 | mg |
| 锌 | 2.21 | mg |
| 硒 | 27.52 | µg |
| 铜 | 1.05 | mg |
| 锰 | 0.42 | mg |
原书备注
福州
食物编码 124303 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。