菌藻类 · 藻类
海带菜（鲜，姑香牌）
Kelp sliver, with sugar, sesame and salt
可食部 100%
112
kcal= 460 kJ
每 100g 可食部
1.4g
蛋白质
7.5g
脂肪
15.3g
碳水化合物
| 水分 | 68.3 | g |
| 蛋白质 | 1.4 | g |
| 脂肪 | 7.5 | g |
| 碳水化合物 | 15.3 | g |
| 膳食纤维 | — | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 7.5 | g |
| 维生素 A | 34 | µg |
| 胡萝卜素 | 402 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.03 | mg |
| 烟酸 | 0 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 2.37 | mg |
| α-生育酚 | 0.45 | mg |
| β+γ-生育酚 | 1.28 | mg |
| δ-生育酚 | 0.64 | mg |
| 钙 | 201 | mg |
| 磷 | 27 | mg |
| 钾 | 44 | mg |
| 钠 | 2511.7 | mg |
| 镁 | 46 | mg |
| 铁 | 2.3 | mg |
| 锌 | 4.93 | mg |
| 硒 | 0.5 | µg |
| 铜 | 0.07 | mg |
| 锰 | 0.33 | mg |
原书备注
山东
食物编码 052011 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。