坚果种子 · 种子
葵花子（炒，咸）
Sunflower seed，in shell，roasted
可食部 52%
625
kcal= 2616 kJ
每 100g 可食部
22.6g
蛋白质
52.8g
脂肪
17.3g
碳水化合物
| 水分 | 2 | g |
| 蛋白质 | 22.6 | g |
| 脂肪 | 52.8 | g |
| 碳水化合物 | 17.3 | g |
| 膳食纤维 | 4.8 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 5.3 | g |
| 维生素 A | 3 | µg |
| 胡萝卜素 | 30 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.43 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.26 | mg |
| 烟酸 | 4.8 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 26.46 | mg |
| α-生育酚 | 25.04 | mg |
| β+γ-生育酚 | 1.42 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 72 | mg |
| 磷 | 564 | mg |
| 钾 | 491 | mg |
| 钠 | 1322 | mg |
| 镁 | 267 | mg |
| 铁 | 6.1 | mg |
| 锌 | 5.91 | mg |
| 硒 | 2 | µg |
| 铜 | 1.95 | mg |
| 锰 | 1.98 | mg |
食物编码 072007 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。