鱼虾蟹贝 · 贝
蛤蜊（秋蛤蜊）
Clam，Autumn surf clam
可食部 26%
89
kcal= 376 kJ
每 100g 可食部
15.6g
蛋白质
0.7g
脂肪
5g
碳水化合物
| 水分 | 76.4 | g |
| 蛋白质 | 15.6 | g |
| 脂肪 | 0.7 | g |
| 碳水化合物 | 5 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 180 | mg |
| 灰分 | 2.3 | g |
| 维生素 A | 0 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.03 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.2 | mg |
| 烟酸 | 1.8 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 17.9 | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 177 | mg |
| 磷 | 166 | mg |
| 钾 | 123 | mg |
| 钠 | 492.3 | mg |
| 镁 | 108 | mg |
| 铁 | 22 | mg |
| 锌 | 2.69 | mg |
| 硒 | 87.1 | µg |
| 铜 | 0.16 | mg |
| 锰 | 1.03 | mg |
原书备注
青岛
食物编码 124204 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。