蔬菜类 · 鲜豆类
甜脆荷兰豆［甜豆］
Sugar pea，with husk，raw
可食部 100%
32
kcal= 131 kJ
每 100g 可食部
3g
蛋白质
0.3g
脂肪
8.1g
碳水化合物
| 水分 | 88 | g |
| 蛋白质 | 3 | g |
| 脂肪 | 0.3 | g |
| 碳水化合物 | 8.1 | g |
| 膳食纤维 | 6.8 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 0.6 | g |
| 维生素 A | 21 | µg |
| 胡萝卜素 | 253 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.08 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.06 | mg |
| 烟酸 | 0.58 | mg |
| 维生素 C | 24 | mg |
| 维生素 E（总） | 0.22 | mg |
| α-生育酚 | 0.1 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.12 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 65 | mg |
| 磷 | 59 | mg |
| 钾 | 18 | mg |
| 钠 | 4.4 | mg |
| 镁 | 25 | mg |
| 铁 | 0.7 | mg |
| 锌 | 0.39 | mg |
| 硒 | 0.16 | µg |
| 铜 | 0.07 | mg |
| 锰 | 0.62 | mg |
食物编码 042122 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。