坚果种子 · 种子
芝麻子（黑）
Sesame seed，black
可食部 100%
559
kcal= 2340 kJ
每 100g 可食部
19.1g
蛋白质
46.1g
脂肪
24g
碳水化合物
| 水分 | 5.7 | g |
| 蛋白质 | 19.1 | g |
| 脂肪 | 46.1 | g |
| 碳水化合物 | 24 | g |
| 膳食纤维 | 14 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 5.1 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.66 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.25 | mg |
| 烟酸 | 5.9 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 50.4 | mg |
| α-生育酚 | 0 | mg |
| β+γ-生育酚 | 49.04 | mg |
| δ-生育酚 | 1.36 | mg |
| 钙 | 780 | mg |
| 磷 | 516 | mg |
| 钾 | 358 | mg |
| 钠 | 8.3 | mg |
| 镁 | 290 | mg |
| 铁 | 22.7 | mg |
| 锌 | 6.13 | mg |
| 硒 | 4.7 | µg |
| 铜 | 1.77 | mg |
| 锰 | 17.85 | mg |
食物编码 072017 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。